銀座の美意識を映す
上質なおもてなしで
心に残るひとときを

行き届いた
おもてなしで心に残る
時間を生み出す

会食や記念日、旅先での特別な食事まで、
静かな空間と細やかなサービスでお迎えします。

会食や記念日、旅先での特別な食事まで、静かな空間と細やかなサービスでお迎えします。

和牛ごとの個性を見極め、
最適な厚みと温度で仕立てる

確かな技で
和牛の旨みを
引き出す

一枚ごとの肉質を見極める包丁仕事と、出汁の設計が
しゃぶ輝ならではの味わいを支えています。

一枚ごとの肉質を見極める包丁仕事と、出汁の設計がしゃぶ輝ならではの味わいを支えています。

厳選した和牛と、
素材を引き立てる一鍋

厳選した和牛と、
素材を引き立てる
一鍋

Kobe・Matsusaka・Ohmi という三大和牛を、
ホーチミンで一度に楽しめる体験をご用意しています。

Kobe・Matsusaka・Ohmi という三大和牛を、ホーチミンで一度に楽しめる体験をご用意しています。